2026.07.22 (수) 16:43
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교육은 고객 만족을 위한 친절 서비스, 식중독 예방과 식품위생관리, 음식점 운영에 필요한 노무관리 등 음식점 운영 현장에서 활용할 수 있는 실무 중심으로 진행됐다. 또한 2028년부터 식품안심업소와 모범음식점 제도가 통합 운영되는 제도 개편 사항을 안내했으며, 식품안심업소 지정 확대를 위한 무료 컨설팅 지원사업과 하반기 개강 예정인 '보성 음식문화 아카데미' 운영계획도 소개했다.
특히 오는 8월부터 실거주 군민 1인당 매월 20만 원의 농어촌기본소득이 지급되고, 여름 피서철과 율포솔밭해수욕장 개장으로 음식점 이용객이 늘어날 것으로 예상됨에 따라 철저한 위생 관리와 친절한 고객 응대가 당부됐다. 아울러 조리장 청결 유지, 식재료 보관 기준 준수, 소비기한 확인 등 기본 위생 수칙을 철저히 지켜 식중독 예방과 서비스 품질 향상에 힘써 줄 것을 요청했다.
김철우 보성군수는 지역 외식산업 발전과 영업환경 개선을 위해 현장의 목소리를 듣고 필요한 지원을 이어가겠다고 강조했다. 한편 보성군은 일반음식점 590개소를 대상으로 위생 수준 향상과 친절 서비스 확산을 위한 교육과 지도·점검을 지속 추진하고, 식품안심업소 확대와 음식문화 개선 사업 등을 통해 안전하고 품격 있는 외식 환경 조성에 힘쓸 계획이라고 밝혔다.
김기준 기자 jebo@jijace.com
